Tradizione

Tradizione

Il mestiere del mugnaio si tramanda nella famiglia Valente di padre in figlio da oltre due secoli. Originaria della città di Asti,  la famiglia ha condotto la propria attività in diversi molini del Piemonte. L’attuale impianto di Felizzano nasce nel 2001 dalla fusione di due di questi: il Molino Alba ed il Molino San Pietro Asti.
Aldo Valente e la moglie Nerina, genitori degli attuali proprietari, prodigandosi vivacemente in una vita di intenso lavoro, nel 2001 portano a termine i lavori di costruzione di questo innovativo molino, nel luogo più adatto allo sviluppo dell’azienda. Un crocevia fra Piemonte, Liguria e Lombardia, un sito con raccordo ferroviario e casello autostradale. Costruito e gestito con visione imprenditoriale moderna, l’impianto è divenuto oggi un punto di riferimento ed una meta di visita per tecnici provenienti da tutto il mondo.