CRUSCA DI GRANO TENERO
Stampa schedaDescrizione e consigli d'uso
Ottenuta dalla parte più esterna del chicco, a foglia larga, è il prodotto più ricco in ceneri e fibra e il più povero in amido. Utilizzato nelle diete zootecniche soprattutto come alimento “rinfrescante” per gli effetti lassativi e il contenuto in vitamine del gruppo B. A causa dello scarso contenuto in amido, nelle miscele di mangimi è ridotto quando si richiede un maggior apporto energetico.