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La Molini Valente utilizza grani teneri di alta qualità per produrre un’ampia gamma di farine selezionate, con caratteristiche che soddisfano le esigenze più differenziate dei propri clienti: panificatori artigiani, industria alimentare dei prodotti da forno, grossisti, pasticceria, pizzeria, ho.re.ca. Alle tradizionali farine a catalogo si affiancano quelle prodotte ad hoc per il cliente e quelle innovative della gamma Vitala®, la farina tipo 2 ad alta panificabilità che conserva il germe e tutti i suoi principi nutritivi, e Vitala®+, miscele a base di Vitala® con l’aggiunta di altri cereali con gusti e proprietà nutrizionali differenti. L’ultima nata è Vitala®+RisoVenere, miscela di farina tipo 2 con farina di riso venere, il riso nero italiano dal profumo intenso e dalla tipica colorazione naturale.
Per offrire un servizio completo, la Molini Valente commercializza semole di grano duro, farine di segale, di mais, di riso, di ceci, di khorasan kamut®, farine da agricoltura biologica. Tutti i sacchi Molini Valente sono chiusi tramite sigilla-sacco ed hanno un sistema di apertura facilitata: entrambe le soluzioni garantiscono igiene e pulizia, nonché praticità. Visitate le nostre schede prodotto per scoprirne tutte le caratteristiche tecniche e gli utilizzi. Troverete inoltre consigli utili e ricette di panificazione.

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